Catàleg

abcde fghijkl mnopqr s tuvwxyz#

Carnisseria Charlie

Carnisseria Charlie, es una petita empresa, jove i amb ganes d'anar cap endavant.
El Charlie, treballa en el món de la carn desde l'any 1981, ja fa 30 anys. En aquests anys d'experiència ha comprovat que la carn s'estava convertint en un article infravalorat, monòton i avorrit; i va decidir canviar tot això, mantenint sempre la tradició, però convinant-la amb la innovació.

Carnisseries i Xarcuteries Cal Mitjana i Cal Navinés

El Carlos i la Cristina volem compartir amb tots vosaltres, la nostra alta gamma de productes càrnics de tot tipus i d’alta qualitat.
A Cal Mitjana i Cal Navinés podreu trobar la nostra vedella de criança pròpia d’Estamariu. Tot tipus de carns fresques i de la comarca, diverses varietats de croquetes, formatges, confitures i embotits artesans del Pirineu, com la girella del Pallars. Al nostre celler i trobareu una gran varietat de productes gourmet.

Embotits Estamariu

Embotits i conserves càrniques de porc.

Formatgeria Baridà

Formatge elaborat artesanalment amb llet crua de cabra.

Formatgeria Castell Llebre

Vam obrir la formatgeria i vam començar a elaborar formatges fa 25 anys, tot i que a la masia ja hi havia tradició formatgera. Elaborem fomatges artesanalment amb llet de cabra produïda a la mateixa comarca, que posteriorment deixem madurar en una cava natural. Formem part de l’Associació Artesans Alimentaris del Pirineu.

Formatgeria Mas d'Eroles

A la pròpia explotació del Mas d'Eroles, situada al bell mig de l'Urgellet, s'elaboren amb llet crua i sencera de vaca o ovella, els formatges enomenats...

Formatgeria Serrat Gros

Elaborem formatges de manera artesana i tradicional -emmotllat amb cullerot-, a partir de la llet de les nostres cabres que surten a pasturar diàriament: formatge de pastor.

Herbolari Cal Nogué

Fa vint anys que hem descobert el bonic poble d’OSSERA als Pirineus catalans. Ens va agradar tant; les vistes sobre la vall i les muntanyes, la natura verge, els boscos plens de bolets.... que ens hi vam quedar. Treballem al camp, cultivant herbes aromàtiques i medicinals ecològiques.